Ett rött te fullproppat med juliga kryddor. Rooibos är egentligen inget te i ordets rätta mening. Bladen kommer nämligen från växten aspalathus linearis, och ordet rooibos är afrikaans, och betyder helt enkelt »röd buske«. Rooibos är helt fritt från koffein och passar därför extra bra på kvällen, eller om du av någon anledning undviker koffein.
- - - - -
Ingredienser: Rooibos, kanel, kardemumma, peppar, nejlika och ingefära från kontrollerade ekologiska odlingar.
Beredning: 3 gram (ca. 1,5 tsk) per 2 dl vatten. Vattentemperatur 95–100 grader. Låt dra i 5–8 minuter.
Vikt: 100 gram